さとみ農園ほっこり村は、
岡山県美作市にあります小さな農家です。

50数年前、ある医師から4人に1人癌の時代がくる。
という言葉を聞いた先代。
まだ無農薬という言葉が聞かれることはほぼなく
慣行栽培全盛期の日本。無農薬農業などと口にすれば白い目で見られる時代でした。
それでも、消費者の方々に、そして家族が安心して食べられる農作物をつくり、届けたい。
土を守り、自然を守る農業をしたい。
という先代の思いでさとみ農園はスタートしました。
家族総出で農に勤しみ、とても厳しく険しい道のりではありましたが、さとみさんの農作物を食べたい!
と言ってくださるお客さまたちにいつも支えられ、
励まされて、ここまでくることができました。
直接販売を主軸に、顔と顔の見える関係を築き、
畑から家族の食卓へ。。
お客さまたちと繋がらせていただいて歩んできた
幸せな農家です


農薬不使用、化学肥料不使用を一切使用せず、
土を耕し、自然からいただく命、恵みに感謝し、
お客さまたちと繋がりながら農を営み続けて50年。

食はいのち。

いのちは食べたものからつくられます。
笑顔のいただきます、感謝のごちそうさまを
みなさまにお届けしたい。

農薬不使用、化学肥料不使用。
こだわりのお米。お野菜。たまごを生産しております。

鶏さんも我が家の家族。鶏さんからいただくありがたい大切ないのち。平飼い有精卵と、さくらたまご。
2種類の卵をお届けしています。
餌は素材にこだわり、自家配合。美作産玄米や米糠、国産魚粉、国産牡蠣殻。津山産大麦やふすま。非遺伝子組み換えポストハーベストフリーのとうもろこし。美作産大豆のおからや、えごま。農園でとれる無農薬野菜。
お水は山からひく井戸水です。

黄身はレモン色。ぷりんと盛り上がって、やさしい味です。
子育て世代のみなさまはじめ、レストランやカフェ、ケーキ屋さんの皆様にも、泡立ちが全然ちがう!と
愛用していただいております。
卵臭さがなく、ここの卵を食べたらもう他の卵が食べられない。白身がとても美味しい!
茹で卵がおいしすぎます!子どもがここの卵なら食べることができました。子どもに安心して食べさせれます。はじめての離乳食に。。とみなさんと買い求めに来てくださいます。

お野菜は年間50種類ほど育てています。
種は在来種や自家採取したもの、F1種でも昔からつくられているものなどを選んで蒔き、草や落ち葉をすき込み、籾殻や野菜の残渣で堆肥化した平飼いの鶏糞をまき、ふかふかの土からお野菜が育ちます。沢山の肥料で太らせることをせず、低肥料を心掛けていていますので形が小さめだったり、青菜もうすい黄緑色ではありますが、生命力があり甘味があります。お野菜セットにして、また卵もセットしてお届けしております。

除草剤、農薬化学肥料を一切使用せずつくるお米づくり。
山の田んぼと里のたんぼできぬむすめとココノエモチをつくっています。
れんげをまいて、また鶏さんからいただく鶏糞を肥料に。農園の中で循環させています。

稲は人の足音を聞いて育つ。という昔からの言葉があります。
夏場は田んぼと向かい合いながら歩き回り除草をし、水管理をし、広い畝の草を刈り、草に負けない強い稲を作り、大切に育てます。秋には美しい黄金の風景が広がります。お客さまから、ここのお米が1番美味しいと言っていただく自慢のお米です。

自慢の新鮮こだわり卵を使ってつくる、農家のおやつ。ナチュラルシフォンケーキとナチュラルマフィン。美味しい卵を知ってほしいという思いから、大好きなシフォンケーキや、マフィンなどのお菓子を焼きはじめました。素材は地元産のものを中心に、ナチュラルなものを厳選し焼いております。受注販売はじめ、イベント販売、委託販売などしております。